Bol çikolata soslu kek yapmak için, yumuşak kek hamurunu hazırlayın ve fırında pişirin. Ardından, eritilmiş çikolatayı sos olarak dökerek keki süsleyin. Afiyet olsun!
Bol çikolata soslu kek nasıl yapılır? merak edenler için pratik bir tarif sunuyoruz. İlk olarak, bir karıştırma kabında un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Ardından, ayrı bir kapta yumurta, şeker, süt ve eritilmiş tatlı badem yağını çırpın. İki karışımı birleştirip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra üzerine bol miktarda eritilmiş çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Bol çikolata soslu kek için, çikolatayı benmari usulü eritin. |
| Kekinizi pişirdikten sonra, üzerine çikolata sosunu dökün ve yayın. |
| Kekin üzerine döktüğünüz sosun her tarafına eşit miktarda yayılmasına dikkat edin. |
| Kekinizin çikolata sosunu çektirmesi için bir süre bekletin. |
| Afiyetle yiyebilmeniz için, keki dilimleyip servis yapın. |
- Çikolata soslu kek yaparken, keki fazla bekletmeden sosa bulayın.
- Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, sosu hemen dökün.
- Sosun kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Kekinizin üzerine ekleyeceğiniz sos, kekin lezzetini arttıracaktır.
- Afiyetle yemek için, keki soğutmadan önce soslayabilirsiniz.
İçindekiler
- Bol Çikolata Soslu Kek Tarifi için Hangi Malzemeler Gerekir?
- Bol Çikolata Soslu Kek Pişirme Süresi Ne Kadar Olmalıdır?
- Bol Çikolata Soslu Kekin Üzerine Hangi Malzemelerle Süsleme Yapılabilir?
- Bol Çikolata Soslu Kek Kaç Kişilik Olarak Hazırlanabilir?
- Bol Çikolata Soslu Kekin Püf Noktaları Nelerdir?
- Bol Çikolata Soslu Kek Nasıl Saklanmalıdır?
- Bol Çikolata Soslu Kek Tarifinde Hangi Çeşit Çikolata Kullanılabilir?
Bol Çikolata Soslu Kek Tarifi için Hangi Malzemeler Gerekir?
Bol çikolata soslu kek yapmak için gerekli malzemeler genellikle un, kakao, şeker, yumurta, süt ve tereyağı gibi temel kek malzemelerinin yanı sıra çikolata parçacıkları veya kakao sosu gibi ekstra çikolata bileşenlerini içerebilir. Bu malzemelerle hem kek hamuru hem de çikolata sosu hazırlanabilir.
| Malzeme | Miktar | Notlar |
| Kek Unu | 2 su bardağı | |
| Toz Kakao | 1 su bardağı | |
| Yumurta | 3 adet | |
| Şeker | 1,5 su bardağı | |
| Süt | 1 su bardağı | |
| Yağ | 1 su bardağı | |
| Kabartma Tozu | 1 paket | |
| Vanilya | 1 paket | |
| Çikolata Sosu | 1 su bardağı | Kekin üzerine dökülecek |
Bol Çikolata Soslu Kek Pişirme Süresi Ne Kadar Olmalıdır?
Bol çikolata soslu kek genellikle standart bir kekten biraz daha uzun sürede pişirilir. Ortalama olarak, bu tarif için 45 ila 60 dakika arasında pişirme süresi gerekebilir. Ancak, fırınınızın sıcaklığı ve kekin kalınlığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir.
- Fırının sıcaklığı ve kek hamurunun kalınlığına göre pişirme süresi değişebilir.
- Genellikle 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilmesi önerilir.
- Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılabilir, kürdana batırıldığında temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Bol Çikolata Soslu Kekin Üzerine Hangi Malzemelerle Süsleme Yapılabilir?
Bol çikolata soslu kek üzerine farklı malzemelerle süsleme yaparak görünümünü ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, çikolata rendesi, çilek dilimleri, fındık parçacıkları veya dondurma gibi malzemeler kullanarak kekinizi görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.
- Çikolata rendesi
- Fındık parçacıkları
- Muz dilimleri
- Vişne veya çilek parçaları
- Hindistan cevizi rendesi
Bol Çikolata Soslu Kek Kaç Kişilik Olarak Hazırlanabilir?
Bol çikolata soslu kek genellikle orta boy bir kelepçeli kalıp veya dikdörtgen bir fırın kabında hazırlanır. Bu ölçülerle genellikle 8 ila 10 kişilik bir porsiyon elde edilebilir. Ancak, dilimleri küçültüp artırarak kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
| Kek Boyutu | Kaç Kişilik Olarak Hazırlanabilir? |
| 22 cm Yuvarlak Kek Kalıbı | 8-10 Kişilik |
| 20×20 cm Kare Kek Kalıbı | 12-15 Kişilik |
| 26 cm Yuvarlak Kek Kalıbı | 10-12 Kişilik |
Bol Çikolata Soslu Kekin Püf Noktaları Nelerdir?
Bol çikolata soslu kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Örneğin, çikolata sosunu eklerken sıcaklık kontrolü yaparak sosun kıvamını doğru ayarlamak önemlidir. Ayrıca, keki fırından çıkardıktan sonra üzerine sosu dökmeden önce biraz dinlendirerek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Bol çikolata soslu kekin püf noktaları arasında doğru pişirme süresi, kaliteli çikolata kullanımı ve sosun homojen olması yer alır.
Bol Çikolata Soslu Kek Nasıl Saklanmalıdır?
Bol çikolata soslu keki saklarken nemden ve kuruluktan uzak tutarak taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Genellikle oda sıcaklığında kapalı bir saklama kabında veya buzdolabında saklanabilir. Dilimlenmiş keki ise streç film ile sararak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Bol çikolata soslu kek, hava almayan kapaklı bir saklama kabında buzdolabında saklanmalıdır.
Bol Çikolata Soslu Kek Tarifinde Hangi Çeşit Çikolata Kullanılabilir?
Bol çikolata soslu kek tarifinde genellikle bitter çikolata veya sütlü çikolata tercih edilir. Ancak, damak zevkinize göre beyaz çikolata veya farklı aromalı çikolatalar da kullanabilirsiniz. Çikolatanın kalitesi ve yoğunluğu da kekin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür.
Çikolata soslu kek tarifinde hangi çeşit çikolata tercih edilmelidir?
Çikolata soslu kek tarifinde genellikle yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata tercih edilir, çünkü yoğun ve zengin bir lezzet sağlar.
Çikolata soslu kek yaparken sade çikolata kullanılabilir mi?
Tabii ki, çikolata soslu kek tarifinde sade çikolata da kullanabilirsiniz, ancak lezzetin daha yoğun olması için bitter çikolata tercih edilir.
Çikolata soslu kek tarifinde çikolata yerine alternatif malzemeler kullanılabilir mi?
Çikolata soslu kek tarifinde çikolata yerine kakao tozu veya sütlü çikolata da kullanabilirsiniz, ancak lezzet ve dokunun farklı olacağını unutmayın.